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Channel: 白石美帆 オフィシャルブログ Powered by Ameba
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京漬物の押し寿司

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京都は大原三千院の参道にある
漬け物の美味しい「志ば久」さん
生中継でお世話になった
ご主人の久保さんの素敵な人柄
帰りに優しい笑顔でお土産を
たくさん手渡してくださいました

photo:01


大原は赤しその名産地
しば漬けの発祥の地だそう
乳酸菌の発酵でやわらかく
優しい爽やかなお味のしば漬け
菜の花のぬか漬け
蕗の薹のみそ
自分でも購入した長芋のわさび漬け
手巻き寿司パーティーであまった
酢飯でも押し寿司をつくりました
photo:02


胡麻と沢庵巻きも(*^_^*)
お夜食に残っていた
しじみの赤出しと一緒に
原了郭の粉山椒をきかせて
photo:03


京都の新緑を思い出しながら
あじわっていたら
またご主人の赤しそジュース
飲みに行きたくなったなぁo(^▽^)o
どうも、ごちそうさまでしたっ!















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