豚肉の塩こうじ生姜焼き

インプット作業の続く日々
私の傾向は疲れてくると
どうしても生姜焼きが
食べたくなるこの分かりやすさ






今更ながらはじめて使った
塩こうじ
お酒と擦り生姜だけで
豚肉やわらかジューシーに！
こりゃいいですなぁ～
他の用途もためしてみたい～！





奈留ちゃんにいただいた
芽ひじきを戻して
人参と胡麻マヨサラダ
小松菜と油揚げの煮浸し
冷凍したまま油揚げを
パリパリ手でちぎってみました
プチトマト
雑穀玄米ごはん
なめこの赤出汁
沢庵と梅干し





しっかり栄養つけて
次なる台本ともにらめっこ～