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和風総本家
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のんびり、ゆっくり
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あっちゃんのスープ
今月15日に発売になった
友人あっちゃんこと
Atsushiのスープレシピ本
『♯モデルがこっそり飲んでいる
3日で2kgやせる魔法のスープ』
その出版祝いを先日しました〜
ですが、、、
主役のあっちゃん自ら
麗ちゃんなるちゃんの赤ちゃん達も
気兼ねなく寛げるようにと、
家であつしがご飯作るよ〜と
腕を振るってくれました
じわわぁんと、いつも優しいあっちゃん♡
お言葉に甘えちゃいました
どうも、ありがとう!
お手製野菜たっぷりナムルや
本格派なキムチチゲ
みんなで絶賛!
(本にレシピ載ってます)
豚肉と豆苗のしゃぶしゃぶ!
素敵なアイディアだぁ〜
胡麻油と塩のつけダレ
ポン酢と紅葉おろしダレ
栄養も摂れて、身体よろこぶ〜っ!
あたたまる〜!
韓国で買ってきてくれた
ピリ辛牡蠣ラーメン♡
しじみ達の旨味の出たお鍋で
これまた美味しい〜っ
あとひくロースウィーツのケーキ
昔からお料理上手なあっちゃん
このスープレシピ本は、
ダイエット中でも無理なく
しっかりと栄養がとれるように
タンパク質や体に必要な野菜の量
さっと簡単に作れるように考案された
全44レシピ
漢方養生指導士や
野菜ソムリエプロの資格も持つ
あっちゃんならではの知識や
健康や美容効果にも嬉しいアイディアが
たくさん詰まった一冊
年末年始のお供にもいいなと思い
事前にネット予約してたのに、
サイン入り本をもらっちゃった♡
この本を手にした方々が
あっちゃんの魔法によって
美味しく楽しく食べられますようにっ!
(*^▽^*)
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エンタの神様
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2018
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立春
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金継ぎ
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今夜7時
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ご報告
先日、
予定日よりも早いタイミングでしたが
第一子となる男の子が無事に
産まれてきてくれました。
母子ともに元気です。
産声を聞いたときは、
飛び上がるほどの喜びと
安堵感に包まれました。
この尊い命を大切に育てて
いきたいと思います。
今後ともどうぞ
宜しくお願いいたします。
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IBARAKI sense 茨城
我らが茨城県のアンテナショップ
先日、そのリニューアルオープンを
記念した式典に
参加させていただきました
スタイリッシュに生まれ変わった店内
名産品が数多く並んでいて
パッケージデザインも目新しいものばかり
茨城県産の旬のお野菜や果物、
大地・海・川・湖の恵み
地酒に工芸品や雑貨など
そして、茨城の食材を使った
カフェやレストランも気になるメニュー
タイミングのある時に
ぜひ再訪したいです
茨城県の伝統工芸品の一つでもある
憧れの『結城紬』は
国の重要無形文化財なのですが、
なんとその紬の扇子がありました!!
うわぁ〜
結城紬の扇子に出逢えるなんて!
鮮やかな黄緑色にも惹かれて
記念のお土産に購入しちゃいました
銀座一丁目にある
『IBARAKI sense(イバラキセンス)』
よろしかったら是非
ショートトリップ気分で
遊びに出掛けてみてくださいね
(*^▽^*)
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空旅をあなたへ
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今夜7時から
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さんま御殿
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ホンマでっか!?
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ラジオ
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『ひよっこ2』『いば6』
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今夜
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雨、薫る
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ヨシケイ
先日のヨシケイ
アンバサダー就任イベントの写真です
これから1年間
ヨシケイさんの管理栄養士さんと共に
メニュー開発のお手伝いを
させてもらうことになりました
高校時代、硬式テニスの部活に
明け暮れていた私が
盲腸の術後経過がよくなく
みるみる減っていく筋肉を
どう効率よく戻せるのか
食事の観点からも注意深くなり、
元々小学生のころから料理好き
ということもあり、
それらがきっかけで栄養士を
目指すことになりました。
日々、食べる喜びを感じ
愉しく栄養バランスを摂っていきたい
子どもが生まれてからも
より食事の大切さを考えるようになりました
ヨシケイさんでは、
スマイルスタッフと呼ばれる方が
毎日、宅配ミールキットを自宅に
届けてくださいます
1週間コースや1日ごとに選べるコース
定番料理のコースから幅広く、
離乳食とりわけレシピ付きコース、
旬の食材を味わうコース、
スピードクッキングできるコース、
調理済みおかずのコース、
1食400kcal以下のコースなどなど、
本当に様々なチョイスができて
栄養が摂れる魅力を私も感じています
メニュー開発に携わった
『トリプル変化のタッカルビ』の
デモンストレーションをしました
洗い物やゴミを減らす視点でも
考えられた一品一品
手軽に美味しくエコにつながる
《ECOでおいしいコツコツごはん》
これからも探究していきたいと思います
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イッピン
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お見舞い
この度の台風、
記録的な大雨の影響で
被害に遭われた皆様、
そのご家族や関係者の皆様、
謹んでお見舞い申し上げます。
私の故郷、
茨城県常陸大宮市でも
河川氾濫によって多くの人たちが
被災しました。
地元の友人たちからの情報で
その被害の大きさ、恐怖など
教えてもらいました。
日本各地、いまもなお
避難を続けられている方や
復旧作業に従事されている方、
どうか安全第一に過ごせられますように。
そして、一日も早い復旧
復興を心より祈っています。
白石美帆
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ヨシケイ、ミールキット
ヨシケイさんのミールキット
11月のコラボメニューの一つは
『トリプル変化のタッカルビ』です
手軽にホットプレートで作れて
鶏肉と野菜の栄養も摂れます
とろりと溶けたチーズを愉しみ
最後、味の変化をつけるために
カレー粉の提案をさせてもらいました
日々、献立を考えるだけでも
頭を悩ませることがありますが、
楽しい食卓のアイディアが
ヨシケイさんのミールキットには
詰まっているように感じます
定番の家庭料理も美味しいし、
たまに目先を変えたメニューが
登場すると気分転換にもなりますよね
この夏に行ったコラボ会議は
ヨシケイさん専属の管理栄養士の皆さんと
味付けを数種類試したり
実際に調理をしながら
お子さんや様々な年齢に合わせた
好みを取り入れようと試行錯誤しました
みなさん働くママさん達でもあるので、
管理栄養士の知識に加えて
リアルに日常生活の流れなどを汲み、
メニューを創造しているお姿は
とても素敵で感銘を受けました
『トリプル変化のタッカルビ』は
もちろんフライパンでも出来ますが、
ホットプレートでワイワイと作れます
野菜や鶏肉に軽く下味をつけるので
最初はそのままをいただき、
次はとろとろチーズにくぐらせて、
そして最後にカレー粉をまぶして
味の変化を愉しめます
肌寒くなってきたこの季節、
熱々のメニューをぜひお試しください
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ご報告
私事で恐縮ですが、
ご報告させていただきます。
先日、第二子となる女の子が
ご報告させていただきます。
先日、第二子となる女の子が
無事に産まれてきてくれました。
母子ともに元気です。
新たな令和の時代となり、
新たな令和の時代となり、
新しい家族が増えた奇跡と喜びが
沢山溢れてきました。
産まれて来てくれた命に感謝を忘れずに、
産まれて来てくれた命に感謝を忘れずに、
沢山の愛情を注いで
笑顔いっぱいに育てて行けたらと思います。
これからも温かく見守っていただけたら
嬉しいです。
今後とも宜しくお願いいたします。
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お知らせ
あっという間に2月に入りました
久しぶりの投稿になってしまいましたが、
お知らせを失礼します
2月4日(火)
21時から放送の
日本テレビ
『ザ!世界仰天ニュース』SP
に出演します
今年もどうぞ
宜しくお願いします
^_^
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ヨシケイ
先日のこと、
静岡にありますヨシケイさんの本社にて
コラボ会議に参加させてもらいました!
ヨシケイさんのミールキット
2月のコラボメニューは
『にんにく香る豚しゃぶサラダ』
『かくれんぼドーナツハンバーグ』
『炊飯器でジンジャーチキンライス』
手軽に料理ができて美味しく
栄養が摂れるミールキットです!
明るく楽しい管理栄養士のみなさんと
栄養バランスから盛りつけまで
アイディアを出し合いながらの料理会議
時間があっという間に感じるくらい
毎回この共同作業が好きです^_^
「Ecoワンダーワールド」に
こちらのレポートもありますので、
よろしかったら是非
チェックしてみてくださいね
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この季節を乗り切るごはん
この度の九州地方をはじめとする
甚大な豪雨被害
心よりお見舞い申し上げます
今もなお警戒が続いている緊迫感、
週末にかけて大雨の心配など
まだまだ予断を許しませんが、
どうかどうか皆さん
安全に過ごせますように…
さて、
だいぶ更新が空いてしまいました
アンバサダーを務めているヨシケイさんの
8/3号、8/10号
『すまいるごはん』に
私のコラボ・おすすめメニューが
8品登場します
火を使わないレンジ調理メニューや
この季節に必要な疲労回復メニュー
夏野菜が美味しく食べられるメニューなど
エコでおいしい『コツコツごはん』を
取り揃えています
↑ 8/7 プチママ
『にんにく香る豚しゃぶサラダ』
ビタミンB1の多い豚肉と相性のいい
アリシンたっぷりのにんにくで疲労回復
副菜のスープは豚肉の茹で汁を使うので
省エネにつながります
胡瓜は食感を楽しむために
細めにしてみました
『牛肉のほくほくポテト炒め』
なるべく水溶性ビタミンの流出を防ぐため
じゃがいもの下準備はレンジ調理をしています
こちらも疲労回復につながります
芽をきちんと取れば、皮つきのまま
栄養価も上がりますね
8/6 定番
『なすと蒸し鶏のポン酢ドレッシング』
茄子や蒸し鶏はレンジ調理、
大葉、おろし生姜、ポン酢でさっぱりと
いずれも手軽なレシピで助かりますし
栄養がたっぷり摂れる
嬉しいミールキットになっています
そして今なら
プレゼントキャンペーンが
7/15まで実施されています
よろしかったらぜひ
チェックしてみて下さいね
みなさんの大切な時間
少しでも喜びにつながりますように…
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背中革命ヨガ
準レギュラーで出演しています
『土曜はナニする?!』
今日は10分ティーチャーのコーナーにて
背中革命ヨガの考案者でもある
aya先生にレクチャーを受けました
まず、内面からも美しさを感じる
先生の立ち姿や四肢に釘づけ(╹◡╹)
私自身、
だいぶヨガから遠ざかっていたのですが
教えてもらったaya先生の
『こんにちは体操』
『腕伸ばしスクワット』が
とてもわかりやすく、
短時間で血流がよくなったのを感じました
また、肋骨を引き上げることで
全身の代謝が良くなる
『ウォリアー』
肩こり解消にもなる『鳩のポーズ』などなど
背中を意識することによって
こんなにも身体が伸びて胸もひらくんだ!
呼吸もこんなに楽になるんだ!
と、あらためて身体と向き合うことって
自分に必要だなぁと感じました
おうち時間やちょっとした合間に、
背中革命ヨガのメソッド
ぜひ参考にさせてもらいます!
追記:衣装
ワンピース Aresense
ピアス cui-cui
です^_^
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今夜7時から
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お知らせ
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Instagramはじめました
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