油淋鶏が無性に食べたくて
親友から借りていた本
『arikoの食卓』より
少しアレンジして作りました
すりおろしたニンニク
酒、醤油で下味をつけた鶏肉
時間をおいてから片栗粉をまぶして
サラダ油と胡麻油を３：１で揚げ焼き
つけダレは、すりおろした
ニンニクと生姜、
醤油に少しニョクマム
好みの黒酢をたっぷり～
アーリーレッドをしみ込ませました
長ネギ買い忘れて胡瓜をたっぷり
ニンニクもきいてモモ肉一枚ペロリッ
元気でる美味しさ！
とうもろこしごはんなども
色々と真似して食べたいなぁ～
素麺のつゆは
希釈用の焼きあごだしつゆ
茹でて冷水で冷やしたじゅんさい
と余った胡瓜入れて
さっぱりツルツルといただく
バテないように食欲のでるごはん
暑い日中にぴったり～なお昼でした
（≧∇≦）