今日も四六時中
台本とにらめっこ
年内撮影分も気合いだぁ～
休憩がてらおうちごはん
料理をしている時間は
脳内整理できて気分すっきり
キヌキヌから教えてもらった
里芋と玄米味噌からめ
玄米味噌とてんさい糖混ぜて
茹でた里芋をすりこぎで
徐々にからめていくだけで
とても美味！！
キングサーモンの西京焼き
いんげんの黒胡麻和え
よもぎ麩をこんがり焼いて
練り胡麻とだし醤油たらりソース
キムチ
黒米玄米ごはん
もずくと葱のお味噌汁
わさび菜の漬け物
身体いたわる和食うれし
とある日のブランチ
大好きな半熟目玉焼き
ベビーリーフと胡桃のサラダ
クロワッサンと豆パン
代官山トゥーソレイユの
松下美智子さんからいただいた
美味しいお野菜パプリカや
人参玉ねぎなどなど沢山入れた
ミネストローネ
この時期はやはり具沢山な
スープストックいいですよね
とある日の軽め朝食
ふるさとの豆餅をこんがり焼いて
お醤油ささっとぬって香ばしく
大根のお漬け物
お味噌汁にすりおろした山芋
とろみがアップして
食欲があまりないときでも
するすると入ります
最近の創作味噌汁のヒット
ロケで出逢った
三重県桑名市の名物
貝増さんの蛤の時雨煮
蛤がぷっくりしていて感動もの
これを教えてもらったように
お茶漬けにしてサラサラと
私はほうじ茶でいただきます
大好きなぬか漬けと一緒に
よくある前日の残り物ごはん
アレンジしてみたり
なるべく器を変えたりして
たのしくいただきます
ひじきの煮物
ほうれん草のおひたし
切り干し大根と三浦大根の
胡麻ドレマヨネーズ和え
納豆とわさび菜
プチトマト
梅干し
黒米玄米ごはん
わかめと葱のお味噌汁
作りすぎてしまう
ひじきの煮物などは
混ぜごはんにしたりして
人を良くすると書いて食だから
たのしく美味しく
自分に優しいごはんを
これからも作っていきたいな
(*^_^*)